เวิร์กช็อป “พาสต้าเส้นสดแบบโฮมเมด" แบบลงมือปฏิบัติจริง 6 ชั่วโมงนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การเตรียมแป้งพาสต้าสดด้วยมือ และการรีดแป้งโดยใช้เครื่องรีดพาสต้า พร้อมฝึกการขึ้นรูปพาสต้าเป็นทอร์เทลลินีแบบมีไส้ และการม้วนพาสต้าเป็นการ์กาเนลลีด้วยมือ
นักเรียนจะได้เรียนรู้การปรุงรสและเสิร์ฟใน 2 รูปแบบ: ทอร์เทลลินีกับซอสมะเขือเทศอบ และการ์กาเนลลีกับซอสคาโช เอ เปเป้ที่เผ็ดร้อนด้วยพริกไทยดำ
สิ่งที่คุณจะเรียนรู้
- การทำพาสต้าสดด้วยมือ
- ริคอตต้าทอร์เทลลินี กับซอสมะเขือเทศอบ
- พาสต้าเส้นการ์กาเนลลีและพริกไทยดำ
ข้อมูลเพิ่มเติม
วันที่เรียน: วันเสาร์ที่ 13 กันยายน 2568
เวลาเรียน: 08:00 - 15:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16
สิ่งที่รวมในค่าเล่าเรียน:
- หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมง (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารสมุดโน้ต ดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
หมายเหตุ:
- ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน
- ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด