เปลี่ยนเค้กธรรมดาให้มีสีสันและสวยงาม ด้วยการตกแต่งหน้าเค้กโดยใช้การบีบครีมเป็นรูปดอกไม้หลากหลายชนิด ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับเค้ก ไม่ว่าจะทำเพื่อเป็นของขวัญสำหรับคนที่คุณรัก หรือเพื่อขายในร้านอาหารหรือคาเฟ่
เวิร์คช็อปนี้สอนโดยเชฟบีม ภวินวัชร์ โชคเศรษฐปวินท์ ผู้ชนะจากรายการ Top Chef ขนมหวาน ประเทศไทย และศิษย์เก่าหลักสูตรการประกอบขนมอบระดับชั้นสูง (Diplôme de Pâtisserie) ของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การบีบบัตเตอร์ครีมและวิธีการจัดวางดอกไม้บนคัพเค้ก รวมถึงเทคนิคการใช้เลือกใช้หัวบีบให้เหมาะสม นอกจากนี้ ยังจะได้เรียนรู้การผสมสี และการจับคู่สีในสร้างสรรค์ผลงาน พร้อมสูตรการทำบัตเตอร์ครีม นอกจากผู้เรียนจะได้ผลงานคัพเค้กที่แต่งหน้าด้วยตนเอง ยังจะได้รับชุดหัวบีบกลับบ้านอีกด้วย
เรียนรู้การบีบครีมเป็นรูปดอกไม้นานาชนิด:
- ดอกกุหลาบหนู
- ดอกเบญจมาส
- ดอกกุหลาบอังกฤษ
- ดอกคาโมมายล์
- ดอกรานังคิวลัส
- ดอกแพนซี่
- ใบไม้
ข้อมูลเพิ่มเติม
วันเรียน: วันเสาร์ที่ 12 พฤศจิกายน 2565
เวลาเรียน: 08:00 น. - 16:00 น.
ระยะเวลาเรียน: 7 ชั่วโมง
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 14
สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
- หลักสูตรภาคปฏิบัติ 7 ชั่วโมง (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อน หมวก และชุดหัวบีบครีม
- ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด
หมายเหตุ:
- ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน