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A arte dos Molhos

Rio de Janeiro

Que tal preparar e degustar molhos deliciosos?! Aproveite para se especializar com o curso A arte dos Molhos, um delicioso curso idealizado pela Le Cordon Bleu Rio de Janeiro. 

A palavra molho, que deriva do latim salsus (salgado) nasceu da necessidade de salgar, temperar por igual um alimento. Depois, o molho passou apenas a umedecer e complementar as preparações, chegando até a ser mais importante do que o próprio alimento.

A grande maioria dos pratos franceses é preparada ou acompanhada por molhos ou caldos diversos, tais como: molho bernaise e derivados, bechamel e derivados.

Informações do curso:
  • Data: 28/JAN.
  • Duração: 6 horas - das 15h às 21h
  • Receitas: Holandaise, Paloise, Bernaise e Beurre blanc
  • Método de Ensino: demonstração e prática.

Inclui:

  • 1 Avental;
  • 1 Tourchon;
  • 1 Bibico;
  • Apostila com as receitas; e
  • Certificado de participação.

Para proteção do estudante, é importante usar tênis ou sapato fechado, com calça.

* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
**Seguimos rigorosamente todos os protocolos de combate a Covid-19 recomendados pelos órgãos de saúde: distanciamento entre os estudantes, medição de temperatura ao entrar, ambientes ventilados, pontos de álcool 70% espalhados por todo o instituto e o uso obrigatório de máscara, cobrindo a região da boca e nariz.


* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.

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ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reeembolso integral (100%) do valor do curso.
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