Le Cordon Bleu โลโก้

ศิลปะการทำอาหารเมนูไก่แบบไทย

Thailand
เวิร์คช็อปนี้จะสอนเทคนิคการทำเมนูไก่ 3 แบบ โดยเรียนรู้วิธีการเตรียมไก่ทั้งตัวเป็นเมนูต่างๆ ดังนั้น คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของเนื้อไก่แต่ละส่วน ขั้นตอนการเตรียมและการหั่น และเลาะเนื้อไก่ เพื่อให้ได้ความอร่อยและเหมาะสมกับเมนูที่จะทำ ได้แก่ อกไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ข้าวซอยไก่ และปีกไก่ยัดไส้ทอด ที่ผู้เรียนจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงรังสรรค์ออกมาเป็นอาหารจานโปรดเมนูไก่แบบไทยจนทุกคนต้องติดใจ

เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็กเพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมอาหารฝีมือเชฟผู้สอนกับกลุ่มผู้เรียน

สิ่งที่จะได้เรียนรู้:
  • ขั้นตอนการเตรียมเนื้อไก่แต่ละส่วนให้เหมาะสมกับการประกอบอาหารแต่ละชนิด
  • อกไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
  • ข้าวซอยไก่
  • ปีกไก่ยัดไส้ทอด

ข้อมูลเพิ่มเติม

วันเรียน: วันเสาร์ที่ 3 กุมภาพันธ์ 2567
เวลาเรียน: 08:00 - 15:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 14

สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมง วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก

หมายเหตุ:
    - ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน
    - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด

หลักสูตรเต็มแล้ว กรุณากดปุ่มด้านล่างเพื่อลงทะเบียนในรายชื่อสำรอง (Wait List)

หลักสูตรระยะสั้น

Thailand
TOP