Chocolate é um dos doces mais amados do mundo. A paixão por chocolate é tanta, que há profissionais dedicados a trabalhar apenas na produção das delícias ...

A chololatière Luciana Lobo, que estudou no Le Cordon Bleu da Austrália, fala da profissão e dá dicas para quem deseja se especializar em chocolate.

O prazer de cozinhar para a família e de comer bem foram as inspirações que encorajaram o chef Benny Novak a cursar o Le Cordon Bleu em Londres.

Nesta entrevista, Roberta nos conta a sua trajetória profissional e lembra os seus tempos de aluna do Le Cordon Bleu em Paris.

Conheça a história de uma das mulheres mais influentes da gastronomia que teve sua vida retratada no filme Julie & Julia.

Os chefs do Le Cordon Bleu compartilham a deliciosa receita feita com chocolate e nougatine.