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              Mais Esconder

              Após aprender técnicas básicas da arte de Pâtisserie, chegou o momento de avançar com os seus conhecimentos e mostrar todo o seu talento para vencer novos desafios na cozinha.

              No Intermediate Pâtisserie, você conhecerá novas técnicas para melhorar as suas habilidades, tais como temperagem e modelagem de chocolates, preparação de massa de pão de ló (sponge cake) e decoração de bolos, além das mais sofisticadas sobremesas para restaurantes.

              As aulas são práticas, com base em repetição de técnicas, para que o aluno ganhe experiência e saia mais confiante para preparar suas receitas.

              Este é o segundo certificado para você obter o Diplôme de Pâtisserie, após a conclusão do Superior Pâtisserie.

              Informações importantes

              Duração
              • 3 meses
              Horas por semana
              • 20 horas aproximadamente
              Valor
              • R$ 22.300.00
              Serviços incluídos
              • Matrícula, uniforme, livros, ingredientes, equipamentos e acesso aos laboratórios Le Cordon Bleu.
              Exigência
              • Para se inscrever para este certificado, você precisará primeiro concluir o certificado de Basic Pâtisserie.

              Detalhes do Certificado

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