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Após aprender técnicas básicas da arte de Pâtisserie, chegou o momento de avançar com os seus conhecimentos e mostrar todo o seu talento para vencer novos desafios na cozinha.

No Intermediate Pâtisserie, você conhecerá novas técnicas para melhorar as suas habilidades, tais como temperagem e modelagem de chocolates, preparação de massa de pão de ló (sponge cake) e decoração de bolos, além das mais sofisticadas sobremesas para restaurantes.

As aulas são práticas, com base em repetição de técnicas, para que o aluno ganhe experiência e saia mais confiante para preparar suas receitas.

Este é o segundo certificado para você obter o Diplôme de Pâtisserie, após a conclusão do Superior Pâtisserie.

 

Informações importantes

Duração

  • 3 meses (Turmas Regulares)
  • 1 mês (Turmas Intensivas)
  • 4 meses (Turmas Extensivas - Noturno)

Horas por semana

  • 12 horas aproximadamente (Turmas Regulares)
  • 30 horas aproximadamente (Turmas Intensivas)
  • 6 horas aproximadamente (Turmas Extensivas - Noturno)
Valor
  • R$ 23.415,00 + matrícula R$ 1.500,00
Itens incluídos
  • Material didático e kit de utensílios
Formas de pagamento
  • Cartão de débito/crédito (Visa, Mastercard e American Express) 
  • Transferência bancária 
  • Cheque 
  • Pessoalmente na escola
* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.

* O parcelamento em cartão de crédito será realizado de acordo com a quantidade de meses de duração do curso.

Prazo
  • Todos os candidatos que necessitem de um visto de estudante ou que não realizaram as taxas de pagamento do saldo total (taxa de matrícula, pagamento mínimo de 10% e valor restante do curso) deverão realizar até (06) seis semanas antes do início do curso.

Exigência
  • Para se inscrever para este certificado, você precisará primeiro concluir o certificado de Basic Pâtisserie.

Programas, Cursos & Preços

  • Para quem este curso é indicado?
    Este curso é indicado para o estudante que está investindo em uma carreira na gastronomia e já completou o certificado Basic Pâtisserie.
  • Quais são os pré-requisitos?
    Este é o segundo passo para obter o Diplôme de Pâtisserie. Para se inscrever para este certificado, você precisará primeiro concluir o certificado de Basic Pâtisserie.
  • Que tipo de qualificação eu receberei?
    O Intermediate Pâtisserie é o segundo nível dos Certificados Le Cordon Bleu. Depois de completar o nível Superior, você estará preparado para obter o Diplôme de Pâtisserie.
  • Períodos, Datas e Preços

    Datas e Preços

    Selecione uma data
    2019
    07/10/2019 - 05/11/2019 ( Intensivo , em português )
    R$ 23,415.00
    11/11/2019 - 12/12/2019 ( Intensivo , em português )
    R$ 23,415.00
    2020
    06/01/2020 - 27/03/2020 ( Padrão , em português )
    R$ 23,415.00
    03/08/2020 - 23/02/2021 ( Noite , em português )
    R$ 23,415.00
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