Após aprender técnicas básicas da arte de Pâtisserie, chegou o momento de avançar com os seus conhecimentos e mostrar todo o seu talento para vencer novos desafios na cozinha.
No Intermediate Pâtisserie, você conhecerá novas técnicas para melhorar as suas habilidades, tais como temperagem e modelagem de chocolates, preparação de massa de pão de ló (sponge cake) e decoração de bolos, além das mais sofisticadas sobremesas para restaurantes.
As aulas são práticas, com base em repetição de técnicas, para que o aluno ganhe experiência e saia mais confiante para preparar suas receitas.
Este é o segundo certificado para você obter o Diplôme de Pâtisserie, após a conclusão do Superior Pâtisserie.
Informações importantes
Duração
- Aproximadamente 3 meses (Turmas Regulares)
- Aproximadamente 1 mês (Turmas Intensivas)
- Aproximadamente 4 meses (Turmas Extensivas - Noturno)
Horas por semana
- 12 horas aproximadamente (Turmas Regulares)
- 30 horas aproximadamente (Turmas Intensivas)
- 6 horas aproximadamente (Turmas Extensivas - Noturno)
Valor
- R$ 25.815,04+ matrícula R$ 1.654,00
Itens incluídos
Formas de pagamento
- Cartão de débito/crédito (Visa, Mastercard e American Express)
- Transferência bancária
- Boleto Bancário
- Pessoalmente na escola
* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
* O parcelamento em cartão de crédito e boleto bancário será realizado de acordo com a quantidade de meses de duração do curso.
Prazo
Exigência
- Para se inscrever para este certificado, você precisará primeiro concluir o certificado de Basic Pâtisserie.