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Após aprender técnicas básicas da arte de Pâtisserie, chegou o momento de avançar com os seus conhecimentos e mostrar todo o seu talento para vencer novos desafios na cozinha.

No Intermediate Pâtisserie, você conhecerá novas técnicas para melhorar as suas habilidades, tais como temperagem e modelagem de chocolates, preparação de massa de pão de ló (sponge cake) e decoração de bolos, além das mais sofisticadas sobremesas para restaurantes.

As aulas são práticas, com base em repetição de técnicas, para que o aluno ganhe experiência e saia mais confiante para preparar suas receitas.

Este é o segundo certificado para você obter o Diplôme de Pâtisserie, após a conclusão do Superior Pâtisserie.

 

Informações importantes

Duração
  • 3 meses (Turma Manhã)
  • 7 meses (Turma Noite Extensivo)
Horas por semana
  • 12 horas aproximadamente (Turma Manhã)
  • 6 horas aproximadamente (Turma Noite Extensivo)
Datas
  • 13/01/2020 até 03/04/2020 - Manhã (segunda e terça) das 07:30h às 13:30h
  • 05/02/2020 até 15/07/2020 -  Noite Extensivo - (quarta e quinta) das 19:00h às 21:00hrs
  • 06/04/2020 até 01/07/2020 - Manhã (segunda e terça) das 07:30h às 13:30h
Valor
  • R$ 23.415,00  + matrícula R$ 1.500,00
* Valor líquido sem impostos locais ou internacionais

Itens incluídos
  • Material didático
Formas de pagamento
  • Cartão de dédito/crédito
  • Boleto bancário
    *Estes horários poderão ser alterados de acordo com a necessidade da carga horária do curso
    *As datas de início e término estão sujeitas a alterações.
    *Os turnos estão sujeitos à número mínimo de alunos
    *Os valores referentes aos termos de 2020 poderão sofrer alteração.
    *A taxa de transação de cartão será adicionada à transação.
    * O parcelamento será realizado de acordo com a quantidade de meses de duração do curso.

Prazo
  • Todos os candidatos que necessitem de um visto de estudante ou que não realizaram as taxas de pagamento do saldo total (taxa de matrícula, pagamento mínimo de 10% e valor restante do curso) deverão realizar até quatro (04) semanas antes do início do curso.
Exigência
  • Para se inscrever para este certificado, você precisará primeiro concluir o certificado Basic Pâtisserie.

Certificate Details

  • Who is this program for?
    This program is for the student that is investing in a career in gastronomy and has already completed the Basic Pâtisserie level.
  • What are the entry requirements?
    This is the second step to obtain the Diplôme de Pâtisserie. To enroll for this certificate, you will need to complete the Basic Pâtisserie Certificate at first.
  • What qualification will I gain?
    The Intermediate Pâtisserie is the second level of Le Cordon Bleu Certificates. After completing the Superior level, you will be prepared to obtain the Diplôme de Pâtisserie.
  • Terms Dates and Apply

    Term Dates & Prices

    Select a date
    2020
    Jan 13, 2020 - Apr 3, 2020 ( Standard , in Portuguese )
    R$ 23,415.00
    Feb 5, 2020 - Jul 15, 2020 ( Standard , in Portuguese )
    R$ 23,415.00
    Apr 6, 2020 - Jul 1, 2020 ( Standard , in Portuguese )
    R$ 23,415.00
    Jul 6, 2020 - Jul 31, 2020 ( Intensive , in Portuguese )
    R$ 23,415.00
    Jul 13, 2020 - Sep 30, 2020 ( Standard , in Portuguese )
    R$ 23,415.00
    Jul 25, 2020 - Dec 19, 2020 ( Standard , in Portuguese )
    R$ 23,415.00
    Aug 31, 2020 - Apr 13, 2021 ( Standard , in Portuguese )
    R$ 23,415.00
    2021
    Jan 11, 2021 - Mar 30, 2021 ( Standard , in Portuguese )
    R$ 23,415.00
    Apr 3, 2021 - Jul 1, 2021 ( Standard , in Portuguese )
    R$ 23,415.00
    Jul 12, 2021 - Sep 30, 2021 ( Standard , in Portuguese )
    R$ 23,415.00
    Oct 2, 2021 - Dec 17, 2021 ( Standard , in Portuguese )
    R$ 23,415.00
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