Le Cordon Bleu Madrid visitó el pasado 9 de febrero la cárcel de Soto del Real, en Madrid, para llevar a cabo un taller de cocina para 30 internos del centro ...

La aceleradora gastronómica Eatable Adventure presentó, durante el I Foro de Inversión en Gastronomía, los proyectos finalistas de su programa de aceleración e ...

Un año más, gran parte del equipo de la Escuela se trasladó a Madrid Fusión para celebrar los éxitos de la gastronomía española y compartir con profesionales de ...

El chef, formado en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid, ha destacado la importancia de la formación y la profesionalización en un ámbito como la cocina. ...

¿Quieres probar tus habilidades en la cocina? Anímate con esta receta de carrillera de buey, un ingrediente exquisito, que marida a la perfección con una buena ...

Le Cordon Bleu Madrid, a través del Grado en Gastronomía que imparte junto la Universidad Francisco de Vitoria, estará presente en la XVII edición de la Semana ...

Como amasar la masa de pan

El 20 de octubre se celebrará el Día internacional del chef, una ocasión ideal para homenajear a los profesionales de la gastronomía que han contribuido a ...

Elabora este sencillo plato de crema para disfrutar de los espárragos de una manera diferente aprovechando las mejores setas de la temporada

La sexta edición del Premio Promesas de la alta cocina ha sido convocado. El certamen, dirigido a jóvenes que estén cursando el último curso de un programa de ...

Durante unas horas la ciencia se adueñó de las cocinas de Le Cordon Bleu Madrid para celebrar la “Noche Europea de los Investigadores”. Los profesores del Grado ...

La red mundial de escuelas de alta cocina Le Cordon Bleu, está encantada de anunciar su presencia en la Feria del Libro de Frankfurt que se celebrará entre el ...