Le Cordon Bleu โลโก้

คีชปูผัดผงกะหรี่

Thailand
อาหารไทยกับอาหารฝรั่งก็เข้ากันได้! ในเวิร์คช็อปนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การประยุกต์อาหารไทยยอดนิยมอย่าง 'ปูผัดผงกะหรี่' เข้ากับอาหารว่างสไตล์ฝรั่งเศสอย่าง 'คีช' (Quiche) ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

เชฟผู้สอนจะเปิดเผยเคล็ดลับการทำปูผัดผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น และจะได้เทคนิคการทำแป้งพาย โดยผู้เรียนจะได้ลงมือนวดและรีด รวมถึงกรุแป้งพายลงบนพิมพ์ด้วยตนเอง เพื่อทำเป็นคีชแบบโฮมเมดที่ผสมผสานความอร่อยจากสองสัญชาติได้อย่างโดดเด่น


ข้อมูลเพิ่มเติม

วันเรียน: วันเสาร์ที่ 23 พฤษภาคม 2563
เวลาเรียน: 09:00 - 13:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16

สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
    - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด

หมายเหตุ:
    - ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน

 

หลักสูตรเต็มแล้ว กรุณากดปุ่มด้านล่างเพื่อลงทะเบียนในรายชื่อสำรอง (Wait List)

หลักสูตรอื่น ๆ

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต
เมนูฟัวกราส์และการจับคู่ไวน์กับอาหารเบื้องต้น
ข้อมูลเพิ่มเติม
เวิร์คช็อปสอนการทำซุป และเทคนิคการใช้มีดเบื้องต้น
ข้อมูลเพิ่มเติม
สเต็กเนื้อและซอส
ข้อมูลเพิ่มเติม
TOP