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Le Cordon Bleu
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              探讨课程

              校园
              文檔

              美食展现世界性食品,料理,文化和风味的多学科研究。我们的美食课程深入了解传统文化,营销,设计和食品饮料生产中的技术技能。

              同时是一门艺术也是一门科学,美食学是对于食物,料理,文化和风味的多学科研究。这是对食物的热情,以及对于世界各地上我们吃什么及如何准备的一切好奇心。透过蓝带美食课程,你将深入洞察饮食文化和传统,设计和食品饮料生产技术方面,以及食物是如何销售。我们学生不仅培养出对食物和饮食文化的伟大的洞察力,他们还在食品和葡萄酒旅游业的道德,经济和社会影响方面发展专业知识。食品创业是当卓越的食品思想启发出美食的创造。蓝带国际的继续教育课程将为您提供对食品文化和传统的深刻见解,并在食品和葡萄酒旅游业的道德,经济和社会影响方面发展专业知识。

              课程与项目

              感言

              • Dale-Burton-160
                因为工作关係经常性旅游,所以学习美食硕士和美食旅游课程让我拥有全球视野衔接国际美食潮流及影响趋势
                Dale Burton
              • Marion-Trethewey-160
                因为我住在一个偏远的地方,没有太多的互动机会。线上学习给我一个途径去拓展并分享我对美食及厨艺世界的热爱。 他将我连接到我热爱的世界。
                Marion Trethewey - Le Cordon Bleu Master of Gastronomic Tourism
              • Stella-Bernard-160x160
                教育是开始,但从来不会结束。在蓝带国际学院追求我的美食旅游硕士学位扩大我的知识和我对未来的机会。这项奖学金确保我能保持专业的成长。 2014年James Beard Foundation 奖学金获奖者,全职的厨艺讲师,Tucson校区,美国
                Tracie Stella Bernard - Le Cordon Bleu Master of Gastronomic Tourism Current Student
              • Angela-Dicker-160x160
                蓝带美食旅游线上课程让我对于食物的可持续性,事件和目的地营销,管理原则,食品和餐厅评论写作有加深刻的认识。我强烈推荐这门课程给任何寻求在美食旅游这令人兴奋的世界进一步促进他们的知识和技能,。
                Angela Dicker - Le Cordon Bleu Master of Gastronomic Tourism Graduate
              • Neil-GOW-160
                在线课程灵活性使我能够成功的管理我的工作和家庭生活,和志同道合的人分享相似的热情是额外的收穫。
                Neil Gow - Le Cordon Bleu Master of Gastronomic Tourism
              • Meera-Raj-160x160
                从食物喊饮料单纯得来的养分一点都不平凡。这是很奇妙的 - 一碗河粉如何传输您越南殖民地的思想为例!获得2014年蓝带硕士美食旅游学业界专业奖学金,因为这涉及到我的专业,更丰富了我的美食与美酒的了解与体验。我已前从没想过硕士学位。我一直在耐心地建立自己的技能等待合适的时机。就是它:美食旅游。
                Meera Raj - 蓝带美食旅游学在学生
              • Sarah-Gibbons-160x160
                美食旅游学硕士课程提供了一个独特的学习环境,是完全不同于传统校园的学习环境。线上课程鼓励学生和讲师和小团队的关係和发展,并进行更亲密的讨论和访问的互动。
                Sarah Gibbons - Le Cordon Bleu Master of Gastronomic Tourism Graduate
              • Jane-Duncan-160x160
                蓝带美食旅游学硕士增深了我对食物及美酒的了解,并给了我学习一系列的主题从历史的美食通过对旅游目的地行销的机会。该课程允许我在现有的知识和资历基础上更上层楼,并提供给我令人兴奋和有回报的美食旅游职业生涯的基础。
                Jane Duncan - Le Cordon Bleu Master of Gastronomic Tourism Current Student, Tourism Officer

              奖学金

              如果你梦想获得蓝带文凭所带来的国际款待业职业生涯,赢得我们的奖学金将能够帮助你实现通往梦想的路。

              蓝带国际学院澳大利亚校区为本地与国际学生以及行业/媒体专业人才提供令人激动的年度奖学金。奖学金金额从$5,000到$30,000澳币不等,涵盖厨艺、款待业管理和美食学等不同的课程。

              奖学金由蓝带国际学院澳大利亚校区、私人捐助者、慈善基金会与政府机构提供。

              CRICOS Provider Number: 02380M
              RTO ID number: 4959

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