课程及学位

墨尔本蓝带国际学院与Holmesglen Chadstone校区合作,提供职业教育与培训课程。

所有课程均在行业建议下精心设计,实现了理论与实践培训的完美融合。工作本位学习是所有课程不可或缺的组成部分,为您提供将校园所学应用于实践、结合实际情境理解知识,并建立行业人脉的机会。

对职业发展的重视意味着,毕业时您将充分具备在快速发展的行业领域中,胜任各类中层及高层管理职位所需的技能、自信和素养,从而获得成功。

澳大利亚蓝带国际学院提供的高等教育课程(无论是直接提供还是通过合作院校提供)均遵循澳大利亚蓝带国际学院的机构政策,且学院本身及合作方的运营均与这些政策保持一致。

预约校园参观

如果您对美食、款客之道以及充满活力的职业充满热情,澳大利亚蓝带国际学院将助您迈出第一步。预约参观我们任一校区的校园,亲身体验我们的国际知名课程如何引领您走向成功的未来。

在校园参观期间,您将有机会:

探索尖端设施: 走进我们学生获得实践经验和培养行业领先技能的商业厨房、演示剧场和理论教室。

了解我们的烹饪艺术与科学课程: 无论您是钟情于西餐料理的精准与艺术性,还是醉心于甜点糕点的精致工艺,您都将了解到我们的课程如何将传统法式技艺与现代烹饪实践相结合,为您打下坚实基础。

了解我们的酒店管理专业方向: 深入了解我们的酒店管理、餐饮管理及其他相关课程。我们的本科及硕士学位课程旨在培养您在全球酒店业中茁壮成长所需的领导力、运营和战略技能。

与我们的专家交流: 结识我们经验丰富的教职人员,他们将解答您的疑问,并为您深入介绍课程设置、职业前景以及蓝带的学生生活。

预约校园参观,您不仅仅是在探索一所学校——您正在发现一扇通往充满激动人心的职业机遇世界的大门。

立即预留席位,迈出您在烹饪艺术或酒店管理领域开启职业生涯的第一步。您的未来从这里启航!

感言

  • Dean-Curkovic-160x160
    课程中我最享受的为实作课程,因为我有美感以及创意,最终我想要开一家自己的糕点店。
    Dean Curkovic - 高级餐旅管理文凭(甜点)2013毕业生
  • Julia-Taylor-160x160
    当我们和大厨安德烈·桑迪森(安德烈桑迪森)一起在蓝带学院完成了MasterChef Australia的拍摄时,我就知道自己想要去那里学习。我喜欢蓝带提供的所有支持,知识和设施,并且迫不及待地想融入这美妙绝伦的学习环境。
    Julia Taylor - 甜点证书(甜点三级证书)校友
  • James-Spinkston-160x160
    我很幸运的旅游不少地方,让我想提供这些经验给他人,分享梦想。
    James Spinkston - 商业学士 (国际酒店管理) 在学学生
  • Hsin-Cheng-(Amber)-160x160
    我在蓝带学到的最重要的是甜点制作的技巧,以及如何有效地进行团队合作。
    Hsin Cheng (Amber) -商业学士学位(国际餐饮管理)甜点证书(甜点三级证书)校友) & 甜点文凭(甜点三级证书) 校友
  • George-R-Ujvary-160x160
    毕业之后的创业技能需求很高,所以我完全支持蓝带国际的新课程。
    Dr. George R Ujvary – 美食壆硕士校友
  • susie-chant-160x161
    这个学位将有助于毕业生获得机会,将他们转变成创新的商业企业。
    Susie Chant - 美食壆硕士校友

为什么选择墨尔本校区?

墨尔本有来自超过140个不同民族的大约430万人口,着使得它成为世界上最和谐与文化最多元化的城市。

这座城市也是“美食的天堂”。咖啡馆与餐厅提供高品质的甚至是离奇的用餐体验。从停车场到小巷子或者屋顶、美术馆,享受“在云端用餐”的感受。

2015年7月,霍姆斯格兰Moorabbin校区成为蓝带在澳大利亚新的校区墨尔本厨艺学院的所在地。它位于墨尔本Bayside地区的中心,搭乘轨交到墨尔本市中心约20分钟车程。蓝带课程将在全新的厨房中进行,厨房使用全新的烘培与餐厅设备,花费约2500万澳币。

新闻与事件

向辛勤工作、充满热情的厨师们致敬

向辛勤工作、充满热情的厨师们致敬

这是蓝带引以为傲之处,从学员们走进蓝带校园的一刻起,他们就被灌输了对烹饪的热情和动力。我们很自豪能指导学员们学习厨艺,并见证他们以专业人士的身份进入餐饮行业。

復活節熱十字麵包

復活節熱十字麵包

又是一年一度的復活節!現在是個絕佳完美的時機,您可以把主廚高帽先放一邊,讓我們來烘焙這款像枕頭般柔軟的家常麵包,一起分享給親朋好友們吧!

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