ของขวัญสุดพิเศษที่ทำด้วยใจ เตรียมพร้อมสำหรับวันวาเลนไทน์ที่จะมาถึงด้วยกล่องช็อกโกแลต พร้อมด้วยช็อกโกแลตหลากหลายรสชาติที่ลงมือทำด้วยตัวเองเพื่อคนที่คุณรัก ในเวิร์คช็อปนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การเคลือบช็อกโกแลตบงบงในกานาชกลิ่นเอิร์ลเกรย์ และกานาชกลิ่นมะม่วงและพริกเสฉวน นอกจากนี้ เชฟผู้สอนชาวฝรั่งเศสยังจะสอนการทำกล่องใส่ช็อกโกแลตซึ่งทำขึ้นจากช็อกโกแลตที่ตัดแต่งแล้วนำมาขึ้นรูป พร้อมตกแต่งด้วยรูปหัวใจสีทองเพื่อเพิ่มความหรูหรา
สิ่งที่จะได้เรียนรู้:
- การละลายช็อกโกแลต (temper)
- การขึ้นรูปและประกอบกล่องซึ่งจากช็อกโกแลต
- กานาชกลิ่นเอิร์ลเกรย์ และกานาชกลิ่นมะม่วงและพริกเสฉวน
- การเคลือบช็อกโกแลตบงบง
ข้อมูลเพิ่มเติม
วันเรียน: วันศุกร์ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2563
เวลาเรียน: 09:00 - 16:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16
สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
- หลักสูตรภาคปฏิบัติ (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
- ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด
หมายเหตุ:
- ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน