Le Cordon Bleu โลโก้

เมนูพิเศษจากนมถั่วเหลือง

Thailand

ถั่วเหลืองมีคุณประโยชน์มากมายแบบที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อนและสามารถนำไปทำเมนูเพื่อสุขภาพต่าง ๆ ได้มากมาย อาทิ นมถั่วเหลือง ซึ่งเมนูนี้มีต้นกำเนิดที่ประเทศจีน และต่อมาได้เป็นเมนูทางเลือกสำหรับคนที่แพ้ผลิตภัณฑ์ซึ่งทำมาจากนมของสัตว์

ในเวิร์คช็อปนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การทำเกี๊ยวหมูและกากถั่วเหลือง คัสตาร์ดนมถั่วเหลือง พานนาคอตตานมถั่วเหลือง คุกกี้อิตาเลียนรสถั่วเหลือง (soy-bean biscotti) และนมถั่วเหลืองสดแบบโฮมเมด โดยท่านสามารถนำความรู้ที่ได้จากเวิร์คช็อปนี้ไปแบ่งปันให้กับเพื่อนและครอบครัวเพื่อทำเป็นเมนูเพื่อสุขภาพสำหรับทุกคน

เชฟผู้สอนจะคอยให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องโภชนาการและเทคนิคการทำอาหาร รวมถึงมีผู้ช่วยเชฟคอยให้คำแนะนำตลอดหลักสูตร

สิ่งที่จะได้เรียนรู้:

  • นมถั่วเหลืองสด
  • เกี๊ยวหมูไส้ชีสและกากถั่วเหลือง เสิร์ฟพร้อมแยมรสมะเขือเทศและผักชี และแครกเกอร์ถั่วแระญี่ปุ่น
  • พานนาคอตตานมถั่วเหลือง เสิร์ฟพร้อมคัสตาร์ดรสหญ้าฝรั่น และคุกกี้อิตาเลียนรสถั่วแระญี่ปุ่น (edamame biscotti)

ข้อมูลเพิ่มเติม

วันเรียน: วันเสาร์ที่ 6 มิถุนายน 2563
เวลาเรียน: 09:00 - 16:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16

สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
    - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด

หมายเหตุ:
    - ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน

 

รวมทั้งหมด: ฿ 6,000.00

ระยะเวลา: 6 ชั่วโมง

หลักสูตรอื่น ๆ

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต
มิลย์เฟยวานิลลาคาราเมล
ข้อมูลเพิ่มเติม
สตรอเบอร์รีช็อตเค้ก
ข้อมูลเพิ่มเติม
จูเนียร์เชฟ: ขนมอบและขนมหวาน
ข้อมูลเพิ่มเติม
TOP