Le Cordon Bleu โลโก้

ขนมอบชิ้นเล็กสไตล์ฝรั่งเศส

Thailand

เวิร์คช็อปการทำขนมอบชิ้นเล็กแบบฝรั่งเศส (Petits Gateaux) ที่รวบรวมเทคนิคอันละเอียดอ่อนและการตกแต่งแบบหรูหรา 2 สไตล์ บาบารัมสไตล์โมเดิร์น และเค้กช็อกโกแลตมูส เมนูสุดพิเศษสำหรับชายามบ่าย ด้วยความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของถั่วพิสตาชิโอและความหอมหวานสดชื่นของเบอร์รี่ พร้อมเรียนรู้เทคนิคการตกแต่งขนมอย่างใกล้ชิดกับเชฟชาวฝรั่งเศส

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:

  • ซาวาแรงค์
  • ครีมวานิลลาแบบเนื้อเบา (Crème legére vanilla)
  • ผลไม้ตระกูลส้มแช่อิ่ม (Compoté citrus)
  • น้ำเชื่อมรสส้ม
  • ช็อกโกแลตเซเบิล (Chocolate sablé)
  • เครมบูเล่เมเปิ้ล
  • มูสรสช็อกโกแลตและกาแฟ
  • ช็อกโกแลตสำหรับเคลือบ

เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็กเพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมขนมฝีมือเชฟผู้สอน พร้อมจิบน้ำชายามบ่ายกับกลุ่มผู้เรียน

ข้อมูลเพิ่มเติม

วันเรียน: วันศุกร์ที่ 28 กุมภาพันธ์ 2563
เวลาเรียน: 09:00 - 16:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนในเวิร์คช็อปทั้งหมด เป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16

สิ่งที่รวมในค่าเล่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมง (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อนและหมวก
    - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำขนม เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหาร/ขนมของตนเอง ขนมและอาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด

หมายเหตุ:
    - ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน

 

รวมทั้งหมด: ฿ 9,000.00

ระยะเวลา: 6 ชั่วโมง

หลักสูตรอื่น ๆ

หลักสูตรระยะสั้น
Find out more
หลักสูตรทั้งหมด
Find out more
หน้าหลัก
Find out more
TOP