ขนมอบชิ้นเล็กสไตล์ฝรั่งเศส

เวิร์คช็อปการทำขนมอบชิ้นเล็กแบบฝรั่งเศส (Petits Gateaux) ที่รวบรวมเทคนิคอันละเอียดอ่อนและการตกแต่งแบบหรูหรา 2 สไตล์ บาบารัมสไตล์โมเดิร์น และเค้กช็อกโกแลตมูส เมนูสุดพิเศษสำหรับชายามบ่าย ด้วยความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของถั่วพิสตาชิโอและความหอมหวานสดชื่นของเบอร์รี่ พร้อมเรียนรู้เทคนิคการตกแต่งขนมอย่างใกล้ชิดกับเชฟชาวฝรั่งเศส

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:

• ซาวาแรงค์
• ครีมวานิลลาแบบเนื้อเบา (Crème legére vanilla)
• ผลไม้ตระกูลส้มแช่อิ่ม (Compoté citrus)
• น้ำเชื่อมรสส้ม
• ช็อกโกแลตเซเบิล (Chocolate sablé)
• เครมบูเล่เมเปิ้ล
• มูสรสช็อกโกแลตและกาแฟ
• ช็อกโกแลตสำหรับเคลือบ

เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็กเพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมขนมฝีมือเชฟผู้สอน พร้อมจิบน้ำชายามบ่ายกับกลุ่มผู้เรียน