Le Cordon Bleu โลโก้

ขนมหวานประจำคาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศส

Thailand

คุณต้องเคยได้ยินเมนูประจำร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในประเทศฝรั่งเศสที่ไม่เคยเลือนหายไปจากหน้าเมนูมากว่าทศวรรษ นั่นก็คือ 'ลูกแพร์ตุ๋นเสิร์ฟพร้อมแป้งพัฟฟ์ คัสตาร์ดรสรัม ซอสคาราเมล และถั่วพิสตาชิโอเคลือบรสคาราเมล' และ 'แป้งพายรสอัลมอนด์ เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีสดและคัสตาร์ดนมอัลมอนด์' เมนูที่จะทำให้คนรักและครอบครัวประทับใจอย่างแน่นอน

ในเวิร์คช็อปนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การทำแป้งพัฟฟ์ คัสตาร์ด ลูกแพร์ตุ๋น และคาราเมล นอกจากนี้ เชฟยังจะสอนการนำถั่วต่าง ๆ มาทำเป็นนม และอีกหลากหลายเทคนิคที่จะได้จากเมนูนี้

เข้าร่วมเวิร์คช็อปเพื่อนำเคล็ดลับดี ๆ กลับบ้านและทำให้คนที่คุณรักได้รับประทาน โดยตลอดการเรียนการสอนจะมีเชฟและผู้ช่วยเชฟคอยให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด

สิ่งที่จะได้เรียนรู้:

  • ลูกแพร์ตุ๋นเสิร์ฟพร้อมแป้งพัฟฟ์ คัสตาร์ดรสรัม ซอสคาราเมล และถั่วพิสตาชิโอเคลือบรสคาราเมล
  • แป้งพายรสอัลมอนด์ เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีสดและคัสตาร์ดนมอัลมอนด์

ข้อมูลเพิ่มเติม

วันเรียน: วันเสาร์ที่ 23 พฤษภาคม 2563
เวลาเรียน: 09:00 - 16:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16

สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมง (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
    - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด

หมายเหตุ:
    - ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน

 

รวมทั้งหมด: ฿ 6,500.00

ระยะเวลา: 6 ชั่วโมง

หลักสูตรอื่น ๆ

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต
มิลย์เฟยวานิลลาคาราเมล
ข้อมูลเพิ่มเติม
สตรอเบอร์รีช็อตเค้ก
ข้อมูลเพิ่มเติม
จูเนียร์เชฟ: ขนมอบและขนมหวาน
ข้อมูลเพิ่มเติม
TOP