Le Cordon Bleu โลโก้

มะเขือม่วงอบชีส

Thailand

มะเขือม่วงอบชีส (Eggplant Parmigiana)

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต พร้อมเสิร์ฟเคล็ดลับความอร่อยแบบต้นตำรับจากแคว้นซิซิลี (Sicily) กับ มะเขือม่วงอบชีสอีกหนึ่งเมนูอันเลื่องชื่อของอิตาลีที่เหล่าบรรดานักชิมทั่วโลกหลงรัก ท่านจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำซอสมะเขือเทศสไตล์โฮมเมด พร้อมขั้นตอนพิเศษที่จะขาดไม่ได้ในการวางมะเขือม่วงสลับชั้นกับชีสพาร์มิซานและมอสซาเรลลาอย่างพิถีพิถัน

สิ่งที่จะได้เรียนรู้:

  • การเตรียมส่วนผสม
  • การทำซอสมะเขือเทศ
  • เทคนิคการเตรียมก่อนเข้าอบ

เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็กเพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมอาหารฝีมือเชฟผู้สอนกับกลุ่มผู้เรียน

ข้อมูลเพิ่มเติม

วันที่เรียน: วันศุกร์ที่ 23 พฤศจิกายน 2561
เวลาเรียน: 09:00 - 13:00 น.
ระดับความยากง่ายของหลักสูตร: 2  (1:ง่าย, 2:ปานกลาง, 3:ค่อนข้าง ยาก)
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 10

สิ่งที่รวมในค่าเล่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ 4 ชั่วโมงต่อวัน (ไม่รวมพักรับ ประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารสมุดโน้ต ดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
    - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด

หมายเหตุ:
    - ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน

 

รวมทั้งหมด: ฿ 5,500.00

ระยะเวลา: 4 ชั่วโมง

หลักสูตรอื่น ๆ

หลักสูตรระยะสั้น
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรทั้งหมด
ข้อมูลเพิ่มเติม
TOP