มะเขือม่วงอบชีส

มะเขือม่วงอบชีส (Eggplant Parmigiana)

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต พร้อมเสิร์ฟเคล็ดลับความอร่อยแบบต้นตำรับจากแคว้นซิซิลี (Sicily) กับ ‘มะเขือม่วงอบชีส’ อีกหนึ่งเมนูอันเลื่องชื่อของอิตาลีที่เหล่าบรรดานักชิมทั่วโลกหลงรัก ท่านจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำซอสมะเขือเทศสไตล์โฮมเมด พร้อมขั้นตอนพิเศษที่จะขาดไม่ได้ในการวางมะเขือม่วงสลับชั้นกับชีสพาร์มิซานและมอสซาเรลลาอย่างพิถีพิถัน

สิ่งที่จะได้เรียนรู้:

• การเตรียมส่วนผสม
• การทำซอสมะเขือเทศ
• เทคนิคการเตรียมก่อนเข้าอบ

เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็กเพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมอาหารฝีมือเชฟผู้สอนกับกลุ่มผู้เรียน