เอแคลร์

สนุกไปกับการเรียนรู้การทำขนมเอแคลร์แบบฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย ท่านจะได้เรียนรู้วิธีและขั้นตอนการทำชูว์แบบฝรั่งเศส การทำไส้เอแคลร์ที่หอมหวาน และเทคนิคการตกแต่งหน้าเอแคลร์แบบต่าง ๆ ได้แก่ เอแคลร์รสมะพร้าว รสวานิลลาและถั่วพีแคน และรสราสพ์เบอร์รี

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:

• การทำแป้งชูว์
• เกลซรสช็อกโกแลตนม
• ครีมมะพร้าว
• มาร์ชเมลโลว์
• ครีมวานิลลา
• ถั่วพีแคนเคลือบคาราเมล
• เกลซรสวานิลลา
• ครีมราสพ์เบอร์รี

เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็ก เพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมขนมฝีมือเชฟผู้สอน พร้อมกับการจิบน้ำชายามบ่ายกับกลุ่มผู้เรียน