Le Cordon Bleu โลโก้

เอแคลร์

Thailand

สนุกไปกับการเรียนรู้การทำขนมเอแคลร์แบบฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย ท่านจะได้เรียนรู้วิธีและขั้นตอนการทำชูว์แบบฝรั่งเศส การทำไส้เอแคลร์ที่หอมหวาน และเทคนิคการตกแต่งหน้าเอแคลร์แบบต่าง ๆ ได้แก่ เอแคลร์รสมะพร้าว รสวานิลลาและถั่วพีแคน และรสราสพ์เบอร์รี

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:

  • การทำแป้งชูว์
  • เกลซรสช็อกโกแลตนม
  • ครีมมะพร้าว
  • มาร์ชเมลโลว์
  • ครีมวานิลลา
  • ถั่วพีแคนเคลือบคาราเมล
  • เกลซรสวานิลลา
  • ครีมราสพ์เบอร์รี

เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็ก เพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมขนมฝีมือเชฟผู้สอน พร้อมกับการจิบน้ำชายามบ่ายกับกลุ่มผู้เรียน

ข้อมูลเพิ่มเติม

วันที่เรียน: วันพฤหัสบดีที่ 16 มีนาคม 2566
เวลาเรียน: 08:00 - 15:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16

สิ่งที่รวมในค่าเล่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมง (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารสมุดโน้ต ดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
    - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำขนม เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบขนมของตนเอง ขนมที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด

หมายเหตุ:
    - ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน

 

รวมทั้งหมด: 9,900.00฿

ระยะเวลา: 6 ชั่วโมง

หลักสูตรอื่น ๆ

หลักสูตรระยะสั้น
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรทั้งหมด
ข้อมูลเพิ่มเติม
TOP