เกรซแฮมเมเปิ้ลและมัสตาร์ด สำหรับเทศกาลคริสต์มาส
เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต
เพื่อเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้า เราจึงเตรียมเวิร์คช็อป 'เกรซแฮมเมเปิ้ลและมัสตาร์ด' สำหรับมื้อค่ำสุดพิเศษ ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้ขั้นตอนการเตรียมเกรซแฮมย่าง พร้อมเครื่องเคียงแสนอร่อยอีกหลากหลายเมนู อย่างขนมปังข้าวโพดกลิ่นโรสแมรี (rosemary cornbread) มีทโลฟหมู ใบเสจ และแอพริคอต เบคอนรมควันและกะหล่ำดาวผัด เกรซแครอท กราแตงมันฝรั่งหั่นสไลด์ (hasselback potato gratin) และกะหล่ำดอกย่างกับซอสอัลมอนด์และสมุนไพร โดยเชฟจะสาธิตและคอยให้ความช่วยเหลือตลอดหลักสูตร
สิ่งที่จะได้เรียนรู้:
- เกรซแฮมรสเมเปิ้ลและมัสตาร์ด
- ซอสแครนเบอร์รี (ชมสาธิตการทำจากเชฟ)
- ขนมปังข้าวโพดกลิ่นโรสแมรี
- มีทโลฟหมู ใบเสจ และแอพริคอต
- เบคอนรมควันและกะหล่ำดาวผัด
- เกรซแครอท
- กราแตงมันฝรั่งหั่นสไลด์ (hasselback potato gratin)
- กะหล่ำดอกย่างกับซอสอัลมอนด์และสมุนไพร
ข้อมูลเพิ่มเติม
วันที่เรียน: วันพุธที่ 20 พฤศจิกายน 2567
เวลา: 08:00 น. - 15:00 น.
ภาษาที่ใช้ในการเรียน: ภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16
สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
- หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมง (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
- ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด
หมายเหตุ:
- ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน