ขนมปังฝรั่งเศส 4 วัน

เวิร์คช็อปการทำขนมปังฝรั่งเศส 4 วัน เป็นหลักสูตรที่รวบรวมเทคนิคและความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับศิลปะการทำขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส ผู้เรียนจะได้ลงมือทำขนมปังแบบฝรั่งเศสหลากหลายชนิด

• วันที่ 1
  - ครัวซองต์ (สูตรพิเศษคงรสชาติดั้งเดิม ใช้เวลาการเตรียมวัตถุดิบน้อยลง)
  - ขนมปังฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม
  - ขนมปังแซนด์วิช
  - คุกกี้รสช็อกโกแลต

• วันที่ 2
  - ขนมปังนม
  - ขนมปังฝรั่งเศสแบบพื้นเมือง (Country bread)
  - เพรทเซล
  - ขนมปังลายเสือรสแครนเบอร์รี (Tiger bread cranberry)

• วันที่ 3
  - ขนมปังกรอบแบบแท่ง (Grissini)
  - ขนมปังโชริโซ (Chorizo bread)
  - ขนมปังวอลนัทและน้ำผึ้งแบบพูลิช (Honey Poolish Walnut Bread)
  - ขนมปังเวนิส (Viennese bread)

• วันที่ 4
  - ขนมปังชีส
  - ขนมปังเบคอน (Bacon rustic bread)
  - ขนมปังมะกอกดำ
  - คีชแซลมอน

เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็ก เพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมขนมฝีมือเชฟผู้สอน