O plant based tem conquistado espaço como uma das maiores inovações da confeitaria moderna não apenas por excluir ingredientes de origem animal, mas por propor novas formas de criar, pensar e saborear. A cada dia, cresce a demanda por receitas mais conscientes, técnicas e inclusivas sem abrir mão de sabor, textura e qualidade.
Neste curso, você aprende a executar cakes clássicos com estrutura impecável e muito sabor, utilizando apenas ingredientes de origem vegetal. É a escolha ideal para quem quer acompanhar essa evolução da confeitaria e se destacar com receitas atuais e altamente comercializáveis.
Duração: 5 horas de duraçãoPagamento: Parcelamos em até 4x no cartão de crédito
Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável.
Turmas sujeitas à quantidade mínima de alunos para abertura.
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