Le Cordon Bleu โลโก้

ลาซานญ่าซอสเนื้อ

Thailand

มาร่วมเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารตามแบบฉบับอิตาเลียน เพื่อสร้างสรรค์เมนูอันเลื่องชื่ออย่าง 'ลาซานญาซอสเนื้อ (Lasagna Bolognese)' ตั้งแต่วิธีการทำแป้งพาสต้า การทำซอสสไตล์อิตาเลี่ยน ได้แก่ ซอสเบชาเมล (bechamel sauce) และซอสโบโลญนีสรากู (bolognese ragu)  และการอบให้ลาชานญาหอมอร่อยด้วยเทคนิคดั้งเดิม ที่ถ่ายทอดอย่างใกล้ชิดโดยเชฟผู้สอนชาวอิตาเลียน

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:

  • การทำแป้งพาสต้า
  • ซอสเบชาเมล (bechamel sauce)
  • ซอสโบโลญนีสรากู (bolognese ragu)
  • การเตรียมเพื่อนำเข้าอบ

เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็ก เพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมอาหารฝีมือเชฟผู้สอน

ข้อมูลเพิ่มเติม

วันที่เรียน: วันจันทร์ที่ 29 ตุลาคม 2561
เวลาเรียน: 09:00 - 13:00 น.
ระดับความยากง่ายของหลักสูตร: 3 (1:ง่าย, 2:ปานกลาง, 3:ค่อนข้างยาก)
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 10

สิ่งที่รวมในค่าเล่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ 4 ชั่วโมง วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารสมุดโน้ต ดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
    - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด

หมายเหตุ:
    - ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน

 

หลักสูตรเต็มแล้ว กรุณากดปุ่มด้านล่างเพื่อลงทะเบียนในรายชื่อสำรอง (Wait List)

หลักสูตรอื่นๆ

หลักสูตรระยะสั้น
Find out more
หลักสูตรทั้งหมด
Find out more
หน้าหลัก
Find out more
TOP