เวิร์คช็อปนี้จะทำให้คุณทึ่งว่าเมนูขนมอบกลูเตนฟรีที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพมีอยู่จริงและทำได้ไม่ยาก! แม้คนที่รักและต้องการดูแลสุขภาพก็สามารถทานขนมได้อย่างสบายใจ
ในเวิร์คช็อปนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคและวิธีทำขนมจากเชฟขนมอบประจำโรงเรียนที่จะมาให้ความรู้เกี่ยวกับขนมกลูเตนฟรี และการประยุกต์นำวัตถุดิบอื่น ๆ มาใช้ทดแทนแป้งสาลีและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมและไข่ ขณะที่ยังคงความอร่อยและรสสัมผัสของขนมได้อย่างเหลือเชื่อ ไม่ว่าจะนำไปเป็นเมนูประจำร้านหรือทำทานยามว่างก็เหมาะเป็นอย่างยิ่ง
เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็กเพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมอาหารฝีมือเชฟผู้สอนกับกลุ่มผู้เรียน
สิ่งที่จะได้เรียนรู้:
- เค้กผลไม้ (traveling fruit cake)
- ทาร์ตลูกแพร (bourdaloue tart)
- มูสราสพ์เบอร์รีและเจลลีรสสตรอว์เบอร์รี (redfruit verrine)
วันเรียน: วันพฤหัสบดีที่ 25 พฤศจิกายน 2564
เวลาเรียน: 08:00 - 15:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 14
สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
- หลักสูตรภาคปฏิบัติ (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
- ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด
หมายเหตุ:
- ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน
Copyright © 2023 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.
