Le Cordon Bleu โลโก้

ขนมปังเวียนนัวเซอรี่ 1 วัน

Thailand

หากคุณหลงใหลในเสน่ห์ของกลิ่นขนมปังอบใหม่ๆ จากเตาอบอันหอมกรุ่นคุณจะหลงรักกับเวิร์คช็อปใหม่นี้!

ใหม่!! เวิร์คช็อปการทำขนมปัง เวียนนัวเซอรี่ (Viennoiserie) หรือขนมปังหวานและพัฟฟ์เพสทรี้สีทองนานาชนิด ที่เชฟผู้สอนประจำหลักสูตรการทำขนมปังจะถ่ายทอดเทคนิค และกรรมวิธีแบบฉบับของฝรั่งเศสในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การสาธิตการทำแป้งโดว์หลากหลายชนิด เช่น ครัวซองต์ (Croissant) เป็นต้น รวมทั้งเคล็ดลับในการหมักและพักแป้ง ตลอดจนการนำเข้าอบอย่างถูกต้อง ซึ่งท่านจะสามารถนำความรู้กลับไปรังสรรค์ความหอมอบอวลให้กับทุกคนในครอบครัว และเพื่อนๆ ในมื้อเช้า หรือเป็นของว่างสุดพิเศษได้

ท่านจะเพลิดเพลินไปกับการทำขนมปังหวานและพัฟฟ์เพสทรี้สีทอง 4 ชนิด ได้แก่

  • ครัวซองต์ช็อกโกแลต (Chocolate Croissant)
  • ฟินองเซียพิสตาชิโอราสเบอร์รี่ (Pistacchio Raspberry Financier)
  • ควิน อามัน (Kouign Amann)
  • ขนมปังนมสด (Milk Bread)

ข้อมูลเพิ่มเติม

วันเรียน: วันเสาร์ที่ 29 มิถุนายน 2567
เวลาเรียน: 08:00 - 16:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16

สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมงต่อวัน (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก

    - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำขนม เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการทำขนมของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด

หมายเหตุ:
    - ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน

หลักสูตรเต็มแล้ว กรุณากดปุ่มด้านล่างเพื่อลงทะเบียนในรายชื่อสำรอง (Wait List)
TOP