단순한 크레프를 화려한 디저트로 변신시킨 이 요리는 상큼한 마스카포네 쿨리를 더해 클래식한 '레몬 설탕 토핑'의 맛까지 현대적으로 재해석했습니다.

르 꼬르동 블루 국제 요리 경연 대회 개최

'왕의 파이': 프랑스에서 매년 1월 6일 주현절을 기념하며 먹는 디저트 레시피를 공유합니다.

새롭게 개편된 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 요리 디플로마의 교육 총괄을 담당, 프랑스 전통 요리 기술을 바탕으로 창의적인 요리를 만들 수 있는 인재를 양성하고 싶어

1년에 4번(1월, 3월, 6월, 10월), 프랑스 요리, 제과, 제빵, 프로그램 개강, 누구나 르 꼬르동 블루 마스터 셰프가 직접 시연 수업을 선보이는 입학설명회에 참가가능, 1:1 개별 상담 진행

10월부터 정규 요리과정 커리큘럼 개편, 르 꼬르동 블루 서울 캠퍼스 개교 이래 18년 만에 최대 규모 변화