셰프의 날 레시피: 에어룸 당근을 곁들인 쿠스쿠스와 병아리콩 샐러드, 요거트 드레싱
10월 20일은 세계 셰프의 날입니다. 이 날을 기념하기 위해 르 꼬르동 블루 호주 캠퍼스에서 만든 특별한 레시피를 공개합니다. 이 환상적인 베지테리언 샐러드를 통해서 건강식을 재발견함으로써 우리가 무궁무진한 요리의 세계에서 영양이 풍부하고 지속 가능한 요리를 선택해야 할 필요성에 ...
2025년 4월 입학 설명회 일정을 알려 드립니다.
4월 18일 금요일 오후 5시부터 8시까지 약 3시간에 걸쳐 르 꼬르동 블루 입학을 위한 보다 자세하고 현실적인 조언을 드리는 시간을 마련했습니다. 르 꼬르동 블루가 제공하고 있는 요리, 제과, 제빵 디플로마 프로그램에 대한 소개뿐만 아니라 수료 이후의 진로와 향후 업계에 대한 전망까지 포괄적인 안내를 받으실 수 있는 좋은 기회를 놓치지 마세요!
무엇보다 본 아카데미의 프랑스 강사진들이 선보이는 시연 강의를 통해 르 꼬르동 블루 수업의 탁월함과 특별함을 느껴보실 수 있으며, 간단한 시식도 준비해 드릴 예정입니다.
프랑스 문화와 미식에 관심 있는, 미래의 요리장, 제과장, 제빵장을 꿈꾸신다면, 지금 바로 신청하세요.
** 제과 시연과 시식이 진행될 예정입니다.
** 사전 예약 신청을 하신 분들에 한하여 참석이 가능하며, 별도의 안내 문자를 보내 드릴 예정입니다.
** 설명회는 한 학기 (3개월) 내 1회만 신청 가능하며, 추가 신청하시는 경우 대기 순번으로 예약됩니다.
** 별도의 참가 비용은 없습니다.
10월 20일은 세계 셰프의 날입니다. 이 날을 기념하기 위해 르 꼬르동 블루 호주 캠퍼스에서 만든 특별한 레시피를 공개합니다. 이 환상적인 베지테리언 샐러드를 통해서 건강식을 재발견함으로써 우리가 무궁무진한 요리의 세계에서 영양이 풍부하고 지속 가능한 요리를 선택해야 할 필요성에 ...
양혜운 동문은 여러 분야에서 경력을 쌓았지만 한 가지 기술을 더 배우기로 결심했다. 바로 요리였다. 그녀는 인도 시킴 지역, 미얀마 탄린 지역 등 오지에서 비정부기구 활동을 하면서 많은 학교와 데이케어 센터, 고아원 등지를 가게 되었고, 그곳에서 아이들을 위한 음식과 식생활에 대한 ...
르 꼬르동 블루-숙명 아카데미와 럭셔리 비즈니스 인스티튜트 코리아(LBI 코리아)가 지난 6 월 15 일 학생들의 경력개발지원을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.
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