Feuilletage | Massa Folhada

A massa Folhada é uma massa leve, não fermentada, feita em várias camadas com copiosa adição de gorduras, usada em doces e salgados. Neste curso você vai aprender as técnicas para a perfeita confecção da massa folhada, Mille feuille, Palmier e Chausson aux Pommes.

Informações do Curso:

• Duração: 5 horas
• Método de Ensino: 100% prática.
• Maximo de 16 alunos.
• Você leva para casa o que cozinhar

Inclui:

• Avental Le Cordon Bleu
• Pano de Prato
• Bibico
• Rede de cabelo
• Ingredientes
• Apostila com as Receitas
• Certificado de participação

* Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável
* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
* Parcelamos no cartão de crédito em até duas vezes.