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Oficina de Chocolate 2 : Técnicas Aplicadas

Sao Paulo
Nivel 2

Importante! Para participar deste nível você precisa ter feito o 1° Nível de nossa, Oficina de Chocolate: Fundamentos.


Na segunda parte de nossa oficina de chocolate você vai se aprofundar em tudo o que aprendeu no primeiro nível e sob a orientação de um dos nossos Chefs Pâtissiers.

Você vai aprimorar seus conhecimentos em chocolataria, produção de ganache, shelf-life, pintura com manteiga de cacau colorida e ainda terá na finalização do curso a produção de chocolates sazonais, como por exemplo: ovos de páscoa, chocolates de coração e etc.

Datas (uma reserva contempla os 3 dias sequenciais):
Chocolate 2 Dias - Horários Dia 1 Dia 2 Dia 3
Técnicas Aplicadas 1° dia 11:30h - 15:30h, 2° e 3° dias 11:30 - 16:30h 05/10/2020 19/10/2020 26/10/2020

Informações do Curso:

Pré-requisitos: Certificado de Participação no curso: Chocolate 1
  • Método de Ensino: Prático e Teórico
  • Máximo de 16 alunos.
  • Você leva para casa o que cozinhar.
Inclui:
  • Ingredientes.
  • Apostila com receitas.
  • Certificado de participação.
* É necessário participar do Curso: Chocolate 1, para participar deste nível.

* Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável
* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
* Parcelamos no cartão de crédito em até duas vezes.
* No caso da contratação dos 3 níveis do curso de chocolate (Fundamentos / Técnicas Aplicadas / Profissional - em uma única vez) oferecemos um desconto de 4% no valor da compra.

Matrícula: R$ 3,050.00

Duração: 3 Dia(s)

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