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Ceia Natalina: Macaron e Éclair

Rio de Janeiro

Neste exclusivo curso natalino, o Le Cordon Bleu Rio de Janeiro apresenta técnicas de preparo dessas deliciosas maravilhas da confeitaria francesa: os Macarons e os Éclairs, em edição natalina para uma ceia especial. Voilat!

Serão demonstrados os principais tipos de macarons e éclair de natal, ensinando aos alunos as etapas cruciais do processo de fabricação. O curso aborda as bases de merengue e recheios, além de ensinar o uso dos diversos utensílios para aplicação de técnicas para o preparo. 


Informações do curso:
  • Data: dia 10 de novembro (quinta-feira), das 15h às 21h.
  • Duração: 6 horas
  • Máximo: 16 alunos
  • Receitas: Macarons (demonstrativa) e Éclair natalinos (prática)
Neste combo, inclui:

•  1 Bibico;
•  1 Avental;
•  1 Tourchon;
•  Apostilas com as receitas dos cursos deste combo; e
•  Certificados de participação.

OBS: E não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef.


Para proteção do estudante, é importante usar tênis ou sapato fechado, com calça.



* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.



Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 48 horas úteis, haverá reeembolso integral (100%) do valor do curso.

Para tirar suas dúvidas, clique aqui!


* Hospedagem:
*Confira a tarifa especial da Le Cordon Bleu a seguir:


* Informações para reserva:
Telefone do Hotel:
(21) 2187-9999
E-mail: 
H9631-RE@accor.com 
Contato:
Cinthia ou Jaqueline

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