Torta Fantastik e Financiers

Rio de Janeiro
Eleve sua confeitaria a um novo nível de técnica, sofisticação e sabor.

Neste curso você vai mergulhar no universo da confeitaria francesa contemporânea e aprender a criar duas preparações elegantes e cheias de personalidade: a Torta Fantastik e os clássicos Financiers.

Mais do que seguir receitas, você vai compreender as técnicas, texturas, equilíbrios e acabamentos que transformam uma sobremesa em uma verdadeira experiência gastronômica.

Receitas:
  • Torta Fantastik com ganache batido de chocolate ao leite, biscuit madeleine, crocante de pistache e gelatina de manga com maracujá e cachaça.
  • Financiers com com amêndoas.
Informações do curso:
  • Data: 26 de Outubro/2026, das 09h às 16h aproximadamente, com intervalo para o almoço, das 12h00 às 13h00
  • Demonstrativa e Prática: Torta Fantastik e Financiers.
  • Você leva para a casa o que produzir

Inclui:
  • 1 Avental;
  • 1 Tourchon;
  • Apostila com as receitas; e
  • Certificado de participação.

Para saber mais, clique aqui e fale com a gente ou através do WhatsApp: (21) 99823-9291.

Observações Importantes:

1) Duração prevista, sujeita ao tempo de desenvolvimento das receitas práticas, podendo variar para mais ou para menos.

2) Número de alunos sujeito a alteração, bem como turma sujeita a abertura, de acordo com número mínimo de alunos;

3) Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas práticas pelo chef;

4) Para proteção do aluno, é obrigatório usar tênis (ou sapato fechado), com calça.

5) Não são permitidas filmagens da aula, sem autorização prévia.

Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito ou PIX, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. O pagamento pode ser parcelado em até 12x sem juros no cartão de crédito. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reembolso integral (100%) do valor do cursos.

Valor: 1.400,00R$

Duração: 6 Hora(s)