Rescata un cásico de la cocina dulce española y diviértete probando distintos rellenos.
Ingredientes
Masa de buñuelos:
4-5 huevos
150 g de harina
250 g de leche
100 g de mantequilla
C.S. de sal
Elaboración
Elaborar una pasta choux tradicional (puedes consultar la receta aquí) y pasar a una manga con boquilla lisa.
Freír los buñuelos a 150°C.
Secar en papel.
Una vez fríos, rellenar los buñuelos y espolvorear con azúcar glas.
Relleno:
Te proponemos que juegues con tu creatividad. Puedes apostar por una crema pastelera clásica, elaborar cabello de ángel para sacar partido a las calabazas de temporada o cualquier otro relleno que te apetezca probar.
