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En el Certificado Intermedio de Cocina de Le Cordon Bleu Madrid los alumnos ponen en práctica las técnicas aprendidas en el nivel básico a través de un recorrido gastronómico por las distintas regiones de Francia. El trabajo diario en las cocinas es clave para la realización de las tareas de forma natural e instintiva y permite la incorporación de técnicas más complejas.

Durante la última etapa del certificado, el alumno recibe un curso de traiteur (catering), orientado a la preparación de una pieza principal y sus guarniciones. Durante este ejercicio, los estudiantes aprenden de la organización y el trabajo en equipo.


Duración:
3 meses
Apertura de curso: Enero, abril, julio y octubre
Idioma: Español  //  Inglés con traducción simultánea (con auriculares)
Horarios: Estándar e intensivo

Estructura del curso intermedio de Cocina

Detalles del programa

  • Calendario y precios

    Calendario y precios

    Selecciona fecha
    2025
    7 ene. 2025 - 29 mar. 2025 ( Estándar , en español , Inglés )
    8.865,00€
    31 mar. 2025 - 28 jun. 2025 ( Estándar , en español , Inglés )
    8.865,00€
    30 jun. 2025 - 27 sept. 2025 ( Estándar , en español , Inglés )
    8.865,00€
    25 ago. 2025 - 27 sept. 2025 ( Intensivo , en español , Inglés )
    8.865,00€
    29 sept. 2025 - 22 dic. 2025 ( Estándar , en español , Inglés )
    8.865,00€
  • Quiero empezar mi admisión
  • Diploma de cocina

¿Qué puedes estudiar en Le Cordon Bleu?

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