(Jantar) The Toast & Taste Experience: Um brinde à arte da mixologia com harmonizações especiais.

Participe de uma noite onde a alta gastronomia e a coquetelaria clássica se encontram para criar uma experiência sensorial única. No dia 28 de Março, o Le Cordon Bleu Brasil convida você a descobrir combinações surpreendentes, com pratos exclusivos harmonizados com cocktails que potencializam cada sabor e criam uma atmosfera inesquecível.

Neste jantar especial, cada detalhe foi cuidadosamente elaborado para levar você a uma verdadeira jornada de sabores, em que as técnicas refinadas de nossos chefs e de um mixologista se unem em uma sinfonia de texturas e aromas. Reserve seu lugar e permita-se viver uma noite marcada pela excelência gastronômica e pela arte das harmonizações.

Menu:

Amuse Bouche

• Crocante de Foie Gras com Molho Porto
• Vieira envolta em Couve ao Beurre Blanc de Tucupi
• Mini Brulée Romeu e Julieta

Entrada Fria

• Tartar de Carne de Sol com Maionese de Coentro e Picles de Maxixe

Entrada Quente

• Pescada Amarela com Risoto de Arroz Negro e Molho de Espumante

Prato Principal

• Wellington de Cordeiro em Massa de Broa, Jus de Cordeiro e Cake Amazônico 

Pré Dessert

• Granitée de Vermouth com Croustillant de Azeitona

Dessert

• Pinã Colada Revisitée