Explorando a Gastronomia Brasileira - Do Livro às Receitas Práticas

Descrição do Curso:

Descubra o rico universo da gastronomia brasileira em um curso especial de um dia, com duração de 6 horas, baseado no livro  "Gastronomia Brasileira – Da Tradição à Cozinha de Fusão" da editora Alaúde, em parceria com o Instituto Le Cordon Bleu.

Objetivo:

Este curso oferece uma imersão prática na diversidade culinária do Brasil, inspirada pelas páginas do livro recém-lançado. Os participantes terão a oportunidade de explorar e recriar receitas clássicas e inovadoras, reinterpretadas pelos chefs e professores do renomado Instituto Le Cordon Bleu.

Conteúdo do Curso:

• Introdução à história e à rica cultura gastronômica de cada região do Brasil.
• Exploração das tradições e influências culinárias regionais destacadas no livro.
• Demonstrações práticas e orientações passo a passo para preparar receitas selecionadas do livro.
• Enfoque em técnicas modernas e adaptáveis para uma culinária global.
• Discussões sobre fusão de sabores e experimentação na culinária brasileira.

Receitas:
 A Definir

• Método de Ensino: Prático e Teórico.

• Inclui:
  

• Avental Le Cordon Bleu.
• Pano de Prato.
• Bibico.
• Rede de Cabelo.
• Ingredientes.
• Apostila com receitas.
• Certificado de participação.
• 1 Livro Le Cordon Bleu  "Gastronomia Brasileira – Da Tradição à Cozinha de Fusão"

• * Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável
  * Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
  * Parcelamos no cartão de crédito em até 4 vezes.