Imersão Cuisine d' Asie

Curso Imersão Cuisine d' Asie

23 a 27 de setembro de 2024

Horário: 15h às 22

Programa do Curso

    Segunda: Tailândia

• Pratos: Massaman Curry, Pad Thai, Tom Kha Gai, sobremesa de manga e arroz
• Chef convidado: Mauricio Santi

    Terça : China

• Pratos: Dumplings (Bao, Wonton, Jiaozi)
• Chef convidado: Thomphson Lee

         Quarta:  Coreia

• Pratos: Bulgogi, Bibimbap, Kimchi
• Chef convidado: Gregorio Kang

         Quinta : Japão (Quente)

• Pratos: Kare Gohan, Tonkatsu, Sukiyaki
• Chef convidado: Andre Nobuyuki

          Sexta: Japão (Frio)

• Pratos: Shari, Rolls (Maki, Uramaki, Temaki), Nigiri Sushi, Sashimi

• Chef convidado: Andre Nobuyuki

Modelo das Aulas

• Tipo: Demonstração + Prática
• Duração: 6 horas por dia