Le Cordon Bleu Logo

Técnicas de base para preparo de carnes

Rio de Janeiro

Neste curso, você irá aprender a realizar diversos cortes,  limpeza e cozimento de carnes com as técnicas de assar, brasear, grelhar e saltear (soutê) usando os tradicionais cortes de filet mignon, fraldinha e picanha.

Informações do Curso:

  • Duração: 3 horas
  • Método de Ensino: 100% Demonstração

Inclui:

  • Apostila com as Receitas
  • Certificado de participação


* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução do curso serão ensinadas durante a aula prática pelo chef.

Faça a sua pré reserva abaixo!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento que deverá ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você receberá após a sua inscrição no site.

Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável

Para prosseguir, por favor preencher abaixo:

Este curso está agora totalmente reservado. Clique no botão abaixo para adicionar à lista de espera.
TOP