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Culinária Japonesa - Sushi e Sashimi

Rio de Janeiro

Curso básico voltado para apreciadores de sushi e sashimi.
As técnicas são ensinada1de forma didática a fim de torná-las acessíveis para pessoas inexperientes na área.
- Higiene e segurança alimentar.

Você irá aprender:
- Preparo do arroz, molho para sushi, gari (conserva de gengibre que acompanha os pratos).
- Técnicas para manufaturar os enrolados com alga por fora (hosomaki) e com arroz por fora (uramaki).
- Cortes do sushi e do sashimi e confecção do sushi (niguirizushi).
- Escolha dos peixes, e arrumação dos pratos.
- Degustação do que cada aluno produziu no final da aula. 

Data disponível

  • 19/8 (sábado), das 15h às 20h.

Informações do Curso:
• Máximo de 16 alunos por turma.*
• Método de Ensino: Demonstração e Prática.

Inclui:
• 1 Avental Le Cordon Bleu;
• 1 Tourchon;
• 1 Bibico;
• Apostila com receitas; e
• Certificado de participação.

Para saber mais, clique aqui e fale com a gente!

OBS: E não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef.

Para proteção do estudante, é importante usar tênis ou sapato fechado, com calça.

* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.

Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 48 horas úteis, haverá reeembolso integral (100%) do valor do curso.

Valor: R$ 790.00

Duração: 5 Hora(s)

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