Culinária Japonesa - Sushi e Sashimi Módulo 1

A culinária japonesa guarda segredos inimaginaveis, que vamos desvendar neste curso: as primeiras técnicas, a base para se fazer um perfeito sushi e sashimi você aprende neste modulo 1. Neste curso básico, as técnicas são ensinadas de forma didática, para que os amantes, ainda inexperientes na área, aprendam o preparo inicial, além da importancia da higiene e segurança alimentar.

Você irá aprender:
- Preparo do arroz, molho para sushi, gari (conserva de gengibre que acompanha os pratos).
- Técnicas para confecção dos enrolados com alga por fora (hosomaki) e com arroz por fora (uramaki).
- Cortes do sushi e do sashimi e confecção do sushi (niguirizushi).
- Escolha dos peixes e empratamento dos preparos.
- Degustação do que cada aluno produziu no final da aula. 

Data:

• 14 de março (terça-feira), das 15h às 21h.¹

Informações do Curso:
• Máximo de 16 alunos por turma.²
• Método de Ensino: Demonstração e Prática.

Inclui:
• 1 Avental Le Cordon Bleu;
• 1 Tourchon;
• 1 Bibico;
• Apostila com receitas; e
• Certificado de participação.

Para saber mais, clique aqui e fale com a gente!

Observações Importantes:

1) Duração prevista, sujeita ao tempo de desenvolvimento das receitas práticas, podendo variar para mais ou para menos.

2) Número de alunos sujeito a alteração, bem como turma sujeita a abertura, de acordo com número mínimo de alunos;

3) Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef;

4) Para proteção do aluno, é obrigatório usar tenis (ou sapato fechado), com calça; e

5) Não são permitdas filmagens da aula, sem autorização prévia.

Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 48 horas úteis, haverá reeembolso integral (100%) do valor do curso.