Aunque la elaboración del soufflé es algo compleja debido a que, por su tamaño, a veces es difícil juzgar su cocción, la elaboración de estos soufflés es más sencilla. Atrévete a enfrentarte a este reto e impresiona a tus amigos.

Truco del chef: comprueba el volumen de tus ramequines antes de empezar. Algunos pueden contener entre 250 – 300 ml de producto. En ese caso, la cantidad de masa obtenida con la receta será suficiente para cuatro unidades. No olvides incrementar el tiempo de cocinado entre 3 y 5 minutos. Para ayudar a los soufflés a crecer, limpia los bordes de los ramequines antes de hornearlos.