La alta cocina ha transformado la manera en la que presentamos los platos y se ha convertido en un elemento clave. La técnica en el emplatado hará que nuestras elaboraciones resulten atractivas, únicas y sean diferenciadoras.
En este curso te enseñaremos a crear composiciones, usar de forma creativa las salsas, cómo colocar las guarniciones y las herramientas adecuadas para llevarlo a cabo. Te contaremos los trucos y consejos para mejorar cualquier presentación y lograr un impacto visual que sorprenda.
El precio incluye: delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse además, lo que ha preparado durante el taller.
El plazo de inscripción se cerrará 4 días antes de la celebración del curso. Es imprescindible tener 18 años.
Los alumnos tendrán que estar en la Escuela media hora antes del inicio del curso.
(Las fotografías utilizadas para ilustrar este curso no se corresponden necesariamente con la presentación y la receta).
PRECIO POR PERSONA 220€
FECHAS: 28 y 29 de octubre
Delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse además, lo que ha preparado durante el taller.
Escoge entre una amplia gama de cursos demostrativos y prácticos, y sorprende con una auténtica experiencia de alta cocina.
Piensa en alguien especial, elige el que más te guste y comprueba que haya plazas disponibles. Realiza la inscripción a nombre de la persona a quien va dirigido el regalo y, un consejo: pon tus datos de contacto si no quieres estropear la sorpresa. Una vez recibas la confirmación de la inscripción, debes ponerte en contacto con nosotros y estaremos encantados de prepararte una tarjeta de regalo que te haremos llegar vía e-mail.
Si tienes alguna duda, no dejes de llamarnos al +34 91 715 10 46.
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