Aprende en este curso a trabajar los guisos y conviértelos en protagonistas de cualquier comida. Pierde el miedo al pescado y descubre todas sus posibilidades. Aprenderás a diferenciar texturas y sabores según su origen.
De la mano de nuestro chef, descubrirás el paso a paso para realizar un guiso perfecto, combinando estos platos de cuchara tradicionales con técnicas de la cocina moderna. Aprenderás a elaborar fondos profesionales y acabados perfectos. Este temporada, los guisos marineros serán, sin duda, los grandes protagonistas de tu mesa.
De la mano de nuestro chef, descubrirás el paso a paso para realizar un guiso perfecto, combinando estos platos de cuchara tradicionales con técnicas de la cocina moderna. Aprenderás a elaborar fondos profesionales y acabados perfectos. Este temporada, los guisos marineros serán, sin duda, los grandes protagonistas de tu mesa.
El curso incluye delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse, además, lo que ha preparado durante el taller.
El plazo de inscripción se cerrará 4 días antes de la celebración del curso. Es imprescindible tener 18 años.
Los alumnos tendrán que estar en la Escuela media hora antes del inicio del curso.
(Las fotografías utilizadas para ilustrar este curso no se corresponden necesariamente con la presentación y la receta. Son meramente ilustrativas).
PRECIO POR PERSONA: 220€ (Precio con descuento por la promoción "Día de la madre": 187€ )
FECHAS: 24 y 25 de septiembre de 2026, de 18:30 a 21:30h