Monográfico: Risottos (2 días)

Madrid

¡Un plato tan bueno como sencillo! Aprenderás a cocinar el arroz de otra manera, consiguiendo la textura cremosa y un interior al dente, que combina a la perfección con verduras, setas, carnes y un sinfín de ingredientes; y siempre con un resultado exquisito. En este curso conocerás los pasos fundamentales de la elaboración, los tipos de arroces y el secreto del mantecado final.

De la mano de grandes chefs y con toda la técnica de Le Cordon Bleu, aprenderás en detalle cada paso y profundizarás en los procesos, durante dos jornadas, una de demostración y una de práctica, que te permitirán aplicar a un sinfín de recetas con nivel profesional.

El precio incluye delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse además, lo que ha preparado durante el taller.

El plazo de inscripción se cerrará 4 días antes de la celebración del curso. Es imprescindible tener 18 años.

Los alumnos tendrán que estar en la Escuela media hora antes del inicio del curso.

(Las fotografías utilizadas para ilustrar este curso no se corresponden necesariamente con la presentación y la receta. Son meramente ilustrativas).

PRECIO POR PERSONA 220€
DÍAS DEL CURSO: 9 Y 10 DE ABRIL

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Detalles del Curso

POLITICA CANCELACION CURSOS CORTOS
- Cualquier cancelación deberá ser comunicada con al menos 5 días laborables previos al día del curso corto para el reembolso de la cantidad abonada o, si se desea, para aplicarla en futuros cursos cortos, en el plazo máximo de un año desde la fecha de cancelación.
- El importe abonado no será reembolsable ni podrá aplicarse en otros cursos cortos en ninguno de los siguientes casos:
EL PRECIO INCLUYE
Delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse además, lo que ha preparado durante el taller.

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