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Aprende las técnicas del sifón (2 días)

Madrid

¿Sientes curiosidad por el uso del sifón? Aprende a utilizarlo para realizar y formular distintas espumas y aires con bases tanto frías como calientes. Trabajaremos espumas con otros elementos, como claras, nata o yemas, veremos los distintos tipos de sifón y también conoceremos su uso paso a paso. Con bases grasas, de gelatina, claras y fécula; descubrirás todos los secretos de esta técnica para poder elaborar tus propias recetas.

El precio incluye delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse además, lo que ha preparado durante el taller.

El plazo de inscripción se cerrará 4 días antes de la celebración del curso. Es imprescindible tener 18 años.

Los alumnos tendrán que estar en la Escuela media hora antes del inicio del curso.

(Las fotografías utilizadas para ilustrar este curso no se corresponden necesariamente con la presentación y la receta. Son meramente ilustrativas). 

PRECIO POR PERSONA 220€
DÍAS DEL CURSO: 9 Y 10 DE OCTUBRE
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    Detalles del Curso

    • POLITICA CANCELACION CURSOS CORTOS
      • Cualquier cancelación deberá ser comunicada con al menos 5 días laborables previos al día del curso corto para el reembolso de la cantidad abonada o, si se desea, para aplicarla en futuros cursos cortos, en el plazo máximo de un año desde la fecha de cancelación.
      • El importe abonado no será reembolsable ni podrá aplicarse en otros cursos cortos en ninguno de los siguientes casos:
          • Sí el alumno no comunica su baja en el plazo establecido, es decir, 5 días laborables previos al día del curso corto.
          • Si el alumno no se presenta el día del curso corto.
          • Si el alumno llega con más de 15 minutos de retraso o no puede asistir a la totalidad del curso corto.
    • EL PRECIO INCLUYE

      Delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse además, lo que ha preparado durante el taller.

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