หลักสูตร 7 ชั่วโมง เวิร์คช็อปสุดพิเศษที่รวบรวมเทคนิคการตกแต่งเค้กขั้นสูงในธีมเทศกาล ให้ผู้เรียนสามารถสร้างสรรค์เค้กคริสต์มาสสุดประทับใจได้อย่างมืออาชีพ เนื้อหาหลักสูตรครอบคลุม:
การปั้นฟองดองต์ตัวละครประดับ (Festive Figurines)
🎅🏻 เทคนิคการปั้นโมเดลต้นคริสต์มาสสามมิติ
🎁 การขึ้นรูปและสร้างสรรค์ผิวสัมผัสตุ๊กตาหมี
🎄 การประดิษฐ์ต้นคริสต์มาสสำหรับตกแต่งเค้ก
☃️ ศาสตร์แห่งการสร้างผิวสัมผัสบนน้ำตาลฟองดอง
❄️ เทคนิคการคลุมเค้กด้วยน้ำตาลให้เกิดลวดลายคลื่นหิมะเพื่อเพิ่มความโดดเด่นและน่ารักให้กับเค้ก
เทคนิคการทำต้นคริสต์มาสด้วยฟองดองต์ (Fondant Christmas Tree)
เรียนรู้ขั้นตอนการสร้างชั้นใบสน ตกแต่งด้วยลูกบอลน้ำตาลและประกายสีทอง พร้อมเทคนิคการทำหิมะให้ดูสมจริง
เทคนิคการคลุมเค้กด้วยน้ำตาลให้เกิดลวดลายคลื่นหิมะ (The 'Snow Wave' Cake Technique)
สอนวิธีและเทคนิคการคลุมเค้กด้วยน้ำตาลให้เกิดลวดลายคลื่นหิมะเพื่อเพิ่มความโดดเด่นและน่ารักให้กับเค้ก เพื่อเพิ่มบรรยากาศ Winter Wonderland
การตกแต่งฉากและองค์ประกอบรอบฐานเค้ก (Scenery & Base Design)
ฝึกการจัดองค์ประกอบ เช่น ประตูบ้านไม้ ต้นคริสต์มาส และของขวัญ เพื่อสร้างเรื่องราวให้เค้กดูสมจริงและน่าประทับใจ
หลังจากจบหลักสูตร ผู้เรียนจะสามารถ:
✔ เชี่ยวชาญการทำพื้นผิวและการหุ้มเค้กด้วยฟองดองต์อย่างมืออาชีพ
✔ ปั้นตัวละครและองค์ประกอบตกแต่งในธีมเทศกาลได้อย่างสวยงาม
✔ ทำต้นคริสต์มาสจากฟองดองต์พร้อมรายละเอียดที่สมจริง
✔ สร้างเทคนิคการคลุมเค้กด้วยน้ำตาลให้เกิดลวดลายคลื่นหิมะในตีม Winter Wonderland
✔ ออกแบบเค้กธีมเทศกาลแบบครบวงจร พร้อมจัดองค์ประกอบอย่างลงตัว
ข้อมูลเพิ่มเติม
วันที่เรียน: วันพฤหัสที่ 11 ธันวาคม 2568
เวลาเรียน: 09:00 - 17:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16
สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
- หลักสูตรภาคปฏิบัติ 7 ชั่วโมงต่อวัน (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
- เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้มีพื้นฐาน และหรือรวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำขนม เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการทำขนมของตนเอง ขนมที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด
หมายเหตุ:
- ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน
- หลักสูตรนี้ต้องการทักษะพื้นฐานสำหรับการลงทะเบียน