No dia 14 de julho de 1789, a população parisiense tomou a Bastilha, em um evento que simbolizou a queda do Antigo Regime absolutista francês. Em comemoração aos 235 anos da Queda da Bastilha, o Le Cordon Bleu realizará no dia 12 de julho, um evento especial de história e gastronomia. Esta data marcante, celebrada anualmente pelos franceses no dia 14, simboliza o início da Revolução Francesa e é um momento de grande importância histórica e cultural.
Menu:Amuse Bouche Vieras com trufas envolto em couve manteiga e molho de champanhe
Salmão gravlax com coulis de manga e picles de pepino
Bouchée com mix de cogumelos e queijo Reblochon
Entrada Terrine de foie-gras com chutney de batata
Prato de PeixeRobalo com Fondant de Alho Poró Trufado
Prato Principal Medalhão de Mignon ao Molho Perigord e Dauphinois de Batata e Aspargos Verdes
Pré DessertChocolate Quente com Espuma de Rum Negro
DessertMorangos e Texturas de Pistache com Sorvete de Amêndoas Torradas
Data: 12/07/2024
Horário: 19:00 as 22:00 horas
Endereço: Rua Natingui, 862 - 1º andar – Vila Madalena, São Paulo.
* O Valor da experiência contempla as bebidas da harmonização.
