Técnicas da Gastronomia Francesa - Galeto Recheado Vallée d'Auge

Aprenda as técnicas da gastronomia francesa com o curso Désosser, Farcir e Rôtir, treinando na prática o preparo desta deliciosa receita de Galeto Recheado Vallée d'Auge.

- Ballotin, Duxelle, Brioche e Riz pilaf | Coulibiac de Salmon 

Data: 28/9 – Terça-feira
Horário: das 14h às 20h
Modalidade: Demonstrativa e Prática


* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
**Seguimos rigorosamente todos os protocolos de combate a Covid-19 recomendados pelos órgãos de saúde: distanciamento entre os estudantes, medição de temperatura ao entrar, ambientes ventilados, pontos de álcool 70% espalhados por todo o instituto e o uso obrigatório de máscara, cobrindo a região da boca e nariz.

E não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef.

Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reeembolso integral (100%) do valor do curso.