Técnicas de Bombons

Explore técnicas clássicas e contemporâneas de trabalho com chocolate e bombons neste curso exclusivo ministrado pelos chefs Le Cordon Bleu.

Aprenda técnicas clássicas e modernas de bombons e trabalho com o chocolate. Neste curso, você vai aprender as técnicas da temperagem do chocolate, materiais de trabalho, temperaturas de armazenamento e conservação.

Prepare-se para uma jornada emocionante de aprendizado prático e descoberta, onde você poderá aprimorar suas habilidades na arte do chocolate e adquirir conhecimentos valiosos para aplicar em suas criações culinárias.

Informações do Curso

• Data: 11 de setembro, das 15h às 21h (Aproximadamente 6 horas de curso)
• Método de Ensino: Demonstração e Prática.
• Preparação: Temperagem, ganaches e moldes.
• Você leva para casa tudo o que cozinhar.

Inclui

• 1 Avental Le Cordon Bleu;
• 1 Tourchon;
• 1 Bibico;
• Apostila técnica;
• Certificado de participação.

Para saber mais, clique aqui e fale com a gente ou através do WhatsApp: (21) 99823-9291.

Observações Importantes:

1) Duração prevista, sujeita ao tempo de desenvolvimento das receitas práticas, podendo variar para mais ou para menos.

2) Número de alunos sujeito a alteração, bem como turma sujeita a abertura, de acordo com número mínimo de alunos;

3) Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef;

4) Para proteção do aluno, é obrigatório usar tênis (ou sapato fechado), com calça; e

5) Não são permitidas filmagens da aula, sem autorização prévia.

Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito ou PIX, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reembolso integral (100%) do valor do curso.