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Técnicas de Base para corte e preparo de Aves

Rio de Janeiro
Explore o mundo da culinária avícola neste curso abrangente, onde você dominará desde a arte de limpar e amarrar um frango até uma variedade de Técnicas de Base para corte e preparo de Aves. Descubra os segredos por trás dos principais métodos de cozimento, como grelhar, saltear, brasear, poche e assar, transformando cada passo em uma experiência culinária memorável. Prepare-se para elevar essas técnicas básicas a pratos que encantarão os paladares mais exigentes.

Informações do curso:

  • Data do Curso: 29 de janeiro/2025, 15h às 21h aproximadamente, com 15 a 30 minutos de intervalo.
  • Método de Ensino: demonstrativo e prático.
Receitas:
  • Demonstrativo e prática: Peito de Frango Poché, Magret de Pato, Coxa e Sobrecoxa Recheada.

Inclui:

  • 1 Avental;
  • 1 Tourchon;
  • 1 Bibico;
  • Apostila com as receitas;
  • Certificado de participação.

Para saber mais, clique aqui e fale com a gente ou através do WhatsApp: (21) 99823-9291.

Observações Importantes:

1) Duração prevista, sujeita ao tempo de desenvolvimento das receitas práticas, podendo variar para mais ou para menos.

2) Número de alunos sujeito a alteração, bem como turma sujeita a abertura, de acordo com número mínimo de alunos;

3) Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef;

4) Para proteção do aluno, é obrigatório usar tênis (ou sapato fechado), com calça; e

5) Não são permitidas filmagens da aula, sem autorização prévia.

Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito ou PIX, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. O pagamento pode ser parcelado em até 12x sem juros no cartão de crédito. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reembolso integral (100%) do valor do curso.

Valor: 1.400,00R$

Duração: 6 Hora(s)

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