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Éclairs

Rio de Janeiro
Éclair, essa maravilha criada no século XVI, é uma massa de patê à choux recheada com creme de confeiteiro e cobertas com chocolate. Devemos a Antoine Carême, confeiteiro dos Reis o novo formato à patê à choux. Era criada a diviva ÉCLAIR. 

Venha aprender os segredos dessa delícia da confeitaria francesa. O participante irá criar perfeitos Éclairs sob orientação de nossos Chefs de Pâtisserie. Serão produzidos os principais tipos de Éclairs, levando o participante aos estágios cruciais do processo de fabricação.

Informações do curso:

Data: 6 de agosto, das 17h às 21h
Máximo de 10 alunos.
Método de Ensino: Demonstração e Prática.

* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução do curso serão ensinadas durante a aula prática pelo chef.

Faça a sua pré reserva abaixo!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento que deverá ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você receberá após a sua inscrição no site. Em caso de desistência em até 72h antes do curso, o valor dtotal será reembolsável.

Este curso está agora totalmente reservado. Clique no botão abaixo para adicionar à lista de espera.
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