Ao final do curso, os alunos terão a oportunidade de levar para casa os pães e levain que produziram, consolidando seu aprendizado e desfrutando do fruto de seu trabalho na cozinha. Prepare-se para uma a jornada fascinante no mundo da boulangerie e descubra a alegria de criar pães artesanais.
Informações do curso:
Data: 27 a 30 de Abril/2026 das 9h às 16h, com intervalo para o almoço, das 12h00 às 13h00.
Modalidade: Demonstrativa e Prática
Demonstrativo: Processo de fermentação natural
Prática:
Aula 1 - Baguettes de Curry e Grãos / Pão Italiano
Aula 2 - Fougasse de Tomate seco, Manjericão e Gruyère / Pão de Centeio
Aula 3 - Massa Croissant /Pain au chocolate / Massa para Pão de Azeitona
Aula 4 - Pavê Rústico de Espelta
Inclui:
- 2 aventais;
- Apostila com as receitas;
- Certificado de Participação.
Para saber mais, clique aqui e fale com a gente ou através do WhatsApp: (21) 99713-9366.
Observações Importantes:
1) Duração prevista, sujeita ao tempo de desenvolvimento das receitas práticas, podendo variar para mais ou para menos.
2) Número de alunos sujeito a alteração, bem como turma sujeita a abertura, de acordo com número mínimo de alunos;
3) Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef;
4) Para proteção do aluno, é obrigatório usar tênis (ou sapato fechado), com calça.
5) Não são permitidas filmagens da aula, sem autorização prévia.
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ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito ou PIX, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. O pagamento pode ser parcelado em até 12x sem juros no cartão de crédito. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reembolso integral (100%) do valor do curso.