Carré de Cordeiro em crosta de ervas e Tian de legumes

rio de janeiro
Descubra os segredos de um clássico da alta gastronomia francesa em um curso de curta duração prático e demonstrativo. Aprenda a preparar um suculento Carré de Cordeiro em crosta de ervas, com ponto perfeito e crosta aromática, acompanhado de um delicado tian de legumes, harmonizando técnica, sabor e apresentação refinada.
Uma experiência intensa e objetiva para quem deseja elevar seu repertório gastronômico, dominar técnicas fundamentais e impressionar com um prato elegante, digno dos melhores bistrôs.
Ideal para apaixonados por gastronomia, profissionais em atualização ou entusiastas que desejam aprimorar suas habilidades na cozinha.

Informações do curso:

  • Data do curso: 06 de Abril/2026 das 9h00 às 16h00 com intervalo para o almoço, das 12h00 ás 13h00
  • Método de Ensino: demonstrativo e prático.
Etapas de Preparo: 
  •  O cordeiro
  • A estrutura e a qualidade
  • Valor Nutricional
  • Variedades
  • Métodos de Cocção
  • Cocção

Inclui:

  • 1 Avental;
  • 1 Torchon;
  • Apostila com as receitas;
  • Certificado de participação.

Para saber mais, clique aqui e fale com a gente ou através do WhatsApp: (21) 99823-9291.

Observações Importantes:

1) Duração prevista, sujeita ao tempo de desenvolvimento das receitas práticas, podendo variar para mais ou para menos.

2) Número de alunos sujeito a alteração, bem como turma sujeita a abertura, de acordo com número mínimo de alunos;

3) Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas práticas pelo chef;

4) Para proteção do aluno, é obrigatório usar tênis (ou sapato fechado), com calça.

5) Não são permitidas filmagens da aula, sem autorização prévia.

Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito ou PIX, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. O pagamento pode ser parcelado em até 12x sem juros no cartão de crédito. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reembolso integral (100%) do valor do curso.

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