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Cake Design

Rio de Janeiro

Na tradução literal, o cake design, em português, significa “design de bolos”. E neste curso, desenvolvido pela Le Cordon Bleu, os profissionais vão se especializar na arte de transformar simples bolos em verdadeiras obras de arte. Afinal, ser cake designer é muito mais do que ser confeiteiro, é juntar as delícias do sabor à beleza e estética visual da comida.

Informações sobre o curso:

Data: 2 e 9 de Abril/22 – dois sábados seguidos
Horário: das 11h às 17h
Modalidade: Demonstrativa e Prática
Número máximo de alunos: 12*

Dia 1 | 2 de abril - Técnicas e receitas de preparo de massa e recheio. Cada aluno fará massa e recheio.

Dia 2 | 9 de abril - Técnicas e receitas de confeitagem dos bolos. Cada aluno fará a confeitagem do bolo.


Inclui:

  • 1 Avental;
  • 1 Tourchon;
  • 1 Bibico;
  • Apostila com as receitas; e
  • Certificado de participação.

Para saber mais, clique aqui e fale com a gente!

OBS: E não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef.
Para proteção do estudante, é importante usar tênis ou sapato fechado, com calça.

* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
**Seguimos rigorosamente todos os protocolos de combate a Covid-19 recomendados pelos órgãos de saúde: distanciamento entre os estudantes, medição de temperatura ao entrar, ambientes ventilados, pontos de álcool 70% espalhados por todo o instituto e o uso obrigatório de máscara, cobrindo a região da boca e nariz.

E não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef.

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ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reeembolso integral (100%) do valor do curso.

Este curso está agora totalmente reservado. Clique no botão abaixo para adicionar à lista de espera.
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